Poêlée courgettes pommes au curry  

8
10 min
10 min
0.74 / personnes

Mettre à chauffer à feu vif un wok.
Couper les courgettes en petits morceaux les y mettre et ajouter un bon trait d'huile d'olive pour un cuisson à l'étouffée, bien mélanger.
Ajouter ensuite les pommes en petits morceaux et les oignons émincés, puis le curry.
Laisser cuire 5-10 minutes en mélangeant régulièrement.
Puis arrêter le feu et couvrir 10 minutes si cela n'est pas assez cuit.
Le mélange doit rester croquant.
Ajouter une bonne pincée de sel marin à la fin.