Wrap minceur, facile  

4
10 min
15 min
1.22 / personnes

1 Taillez les poivrons épépinés en brunoise.
Hachez l'oignon.
Faites revenir les dés de légumes 2 min dans une cocotte sans ajout de matière grasse.
Salez et poivrez.
Versez de l'eau tiède à mi-hauteur et laissez mijoter à couvert 15 min.2 Aplatissez les tranches de pain de mie complet à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.3 Fouettez le fromage blanc avec le piment d'Espelette et du sel.
Tartinez-en chaque tranche de pain de mie.4 Déposez une tranche de jambon blanc sur chaque tranche.
Ajoutez du confit de poivron et serrez-les en rouleaux.5 Coupez-les en tronçons, décorez de basilic frais.
Servez les wraps accompagnés par exemple d'un gaspacho ou d'une soupe de légumes froide.