Tarte aux courgettes, saumon fumé  

4
30 min
35 min
2.84 / personnes

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Épluchez, lavez et émincez l’oignon.
Lavez les courgettes puis découpez-les en morceaux sans les éplucher.

Versez de l’huile dans une poêle au feu.

Faites- y revenir ces 2 légumes.

Une fois qu’ils sont bien secs après avoir rendu leur eau de végétation, égouttez-les.

Coupez les saumons en petits morceaux.
Prenez votre moule à tarte puis, dressez-y la pâte brisée et piquez la.
Enduisez cette dernière de moutarde.

Cassez les œufs dans un saladier.

Battez-les au fouet en y ajoutant le lait puis l’aneth.
Mélangez bien puis, ajoutez-y vos morceaux de saumon fumé ainsi que les courgettes et oignons.

Salez puis, poivrez.

Remuez bien puis renversez le tout sur la pâte.

Enfournez pendant 35 min.