One pot riz tomates poulet

10 min

30 min

2.16 / personnes

Ingrédients

35 Gr Riz

70 Gr Coulis de tomates

1 CaS Huile d'olives

100 Gr Escalopes de poulet

70 Gr Carottes

70 Gr Poivrons rouges

1 Echalote

1 Pincée Sel

1 Pincée Poivre

Détail de la recette

Eplucher la carotte. Couper en brunoise la carotte et le poivron ainsi que l'échalote.

Dans une casserole, faire revenir l'échalote, l'ail, les carottes et le poivron dans un filet d'huile, une fois bien dorés, ajouter le riz. Une fois que le riz est translucide (comme pour un riz pilaf), ajouter la viande. Laisser mijoter 3min et ajouter le coulis de tomates et de l'eau (3x le volume du riz). Assaisonner.

Laisser cuire 20min.

Egoutter. Rectifier l'assaisonnement.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	1 690.36 kJ / 404.59 kCal
Matières grasses	18.66 g	dont saturés	2.93 g
Glucides	28.12 g	dont sucres	5.78 g
Fibres	3.58 g
Protéines	29.83 g
Sodium	884.25 mg

Source : https://app.croq-kilos.com/recipe?id=1830