Bricks croustillantes au potiron et saumon
4
10 min
10 min
5.08 / personnes
Ingrédients
400
Gr
Saumons
1
Coeur de Bouillon Maggi Ail et Persil
4
Feuilles de brick
400
Gr
Potirons
1
Oignon
10
Brins de ciboulette
1
CaC
Huile neutre
Détail de la recette
1- Pelez, lavez et râpez le potiron (avec la grille la plus grosse). Lavez et ciselez la ciboulette. Pelez et émincez l'oignon. Coupez le saumon en dés.
2- Dans une poêle bien chaude, faites dorer le saumon. Ajoutez l'oignon et faites dorer 1 minute.
3- Ajoutez le potiron et la ciboulette et faites cuire environ 5 minutes.
4- Ajoutez le Coeur de bouillon et mélangez délicatement à feu doux.
5- Coupez les feuilles de brick en deux. Déposez deux cuillerées à soupe de la préparation sur un côté et roulez-les.
6- Placez-les à nouveau dans la poêle huilée et faites-les dorer 1 minute de chaque côté à feu moyen.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 1 078.16 kJ / 257.64 kCal | ||
| Matières grasses | 13.51 g | dont saturés | 3.08 g |
| Glucides | 8.14 g | dont sucres | 0.89 g |
| Fibres | 0.80 g | ||
| Protéines | 23.85 g | ||
| Sodium | 48.15 mg | ||
Source : https://m.croquonslavie.fr/cuisine/recettes/recette-bricks-croustillantes-au-potiron-saumon
