Dhal {lentilles corail à l'indienne} au Thermomix  

8
10 min
25 min
0.75 / personnes

Placez 4 gousses d'ail et 3 cm de gingembre frais épluchés dans le bol du Thermomix et hachez 3 secondes \/ vitesse 8. 
Ajoutez 1 oignon coupé en deux et hachez 5 secondes \/ vitesse 5. 
Ajoutez 3 c.à s.d'huile d'olive, puis toutes les épices : 2 c.à c.de curcuma, 2 c.à c.de curry, 1 c.à c.de cumin et quelques pincées de piment.
Faites suer 5 minutes \/ 100° \/ vitesse 1.
Ajoutez 400 g de lentilles corail, 1 petite conserve de tomates concassées et 700 g d'eau.
Lancez la cuisson pour 20 mn \/ 100° \/ sens inverse \/ vitesse mijotage.
A la sonnerie, vérifiez la cuisson (et prolongez-la si nécessaire).
Salez et mélangez 10 secondes \/ sens inverse \/ vitesse Servez bien chaud, avec du riz ou des pommes de terre ou patates douces.