Velouté de potimarron "sans recette" au Thermomix  

6
10 min
20 min
1.28 / personnes

Epluchez 1 gousse d'ail et 1 ou 2 oignons.
Placez la gousse d'ail dans le bol du Thermomix et mixez 3 secondes \/ vitesse Ajoutez les oignons coupés en deux et mixez 5 secondes \/ vitesse Ajoutez une noix de beurre ou 1 c.à s.d'huile d'olive et faites revenir 5 minutes \/ 120° \/ vitesse 1.
Pendant ce temps, ouvrez le potimarron,retirez la queue et les graines puis coupez le en gros dés.
Placez les dés de potimarron dans le bol, ajoutez 1 c.à c.de sel et du poivre.
Mixez 7 secondes \/ vitesse Ouvrez le bol, tassez un peu avec une spatule et ajoutez de l'eau jusqu'à dépasser à peine le niveau du potimarron haché.
Fermez le bol et réglez 20 minutes \/ 100° \/ vitesse mijotage.
Vous avez 20 mn devant vous, si c'est pas merveilleux !
Mixez 1 mn \/ vitesse Servez chaud, éventuellement avec un peu de crème.