Bouchées au chèvre et à la tomate

20 min

18 min

1.32 / personnes

Ingrédients

10 Gr Ciboulettes

2 Pincée Poivre

2 Pincée Sel

1 Pâte feuilletée

4 Crottins de chèvre (type Crottin de Chavignol, Picodon, Rocamadour, Bûchette Ste-Maure)

17 Tomates cerise

Détail de la recette

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné.
Découpez environ 17 disques à l'aide d'un emporte-pièces rond.
Piquez-les avec une fourchette.
Découpez des tranches assez fines de crottin de chèvre et déposez ces tranches sur chaque disque.
Lavez les tomates cerises et coupez-les en 4 rondelles chacune.
Disposez les rondelles de tomates sur le fromage de chèvre.
Saupoudrez de ciboulette ciselée.
Salez légèrement, poivrez.
Pour finir
Placez les disques sur une plaque allant au four couverte d'une feuille de papier sulfurisé.
Enfournez et faites cuire 18 minutes environ.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	1 846.40 kJ / 441.46 kCal
Matières grasses	31.81 g	dont saturés	10.60 g
Glucides	25.86 g	dont sucres	3.10 g
Fibres	1.42 g
Protéines	13.38 g
Sodium	601.48 mg

Source : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/306997-bouchees-au-chevre-et-a-la-tomate