Tarte moelleuse chocolat/poires
6
15 min
26 min
1.04 / personnes
Ingrédients
1
Pâte sablée
1
Poire au sirop
100
Gr
Chocolats noirs
30
Gr
Beurre doux
80
Gr
Sucre glace
2
Oeufs
1
Pincée
Sel
Détail de la recette
Déposer la pâte sablée dans un plat à tarte et faire précuire pendant environ 6 minutes.
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Séparer les jaunes des blancs et incorporer les jaunes au mélange chocolat/beurre.
Ajouter le sucre puis bien mélanger.
Mettre la pincée de sel dans les blancs puis les monter en neige ferme.
Incorporer les blancs au reste de la préparation.
Pour finir
Sur la pâte, déposer les poires coupées en lamelles.
Verser la préparation dessus, et enfourner environ 20 minutes à 180°C-200°C.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 1 858.05 kJ / 443.21 kCal | ||
| Matières grasses | 19.96 g | dont saturés | 3.22 g |
| Glucides | 58.02 g | dont sucres | 13.21 g |
| Fibres | 2.63 g | ||
| Protéines | 5.79 g | ||
| Sodium | 91.33 mg | ||
Source : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/306092-tarte-m-lleuse-chocolat-poires
