Polenta à la viande hachée et petits légumes  

4
20 min
60 min
2.83 / personnes

1 Faites bouillir 1,5 l d'eau salée dans une grande casserole
Versez en pluie la polenta
Mélangez et laissez cuire 25 min tout en mélangeant souvent
Poivrez légèrement.
2 Préchauffez le four à 180 °C
3 Recouvrez une plaque allant au four de papier sulfurisé et étalez-y la polenta
Recouvrez de fromage râpé
Faites gratinez 10 min.
4 Pendant ce temps, épépinez les poivrons et coupez-les en dés
Épluchez et hachez l'oignon.
5 Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'oignon 5 min
Ajoutez la viande hachée, les poivrons, du sel et du poivre
Laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit cuite et les poivrons fondants.
6 Servez la polenta avec la viande hachée aux légumes.