Ratatouille bolognaise - Cookeo

25 min

15 min

1.91 / personnes

Ingrédients

350 Gr Boeuf haché

1 Aubergine- moyenne

3 Courgettes - moyennes

1 Poivron jaune

5 Tomates

2 Oignons

2 Aux

20 Cl Eau

1 Pincée Huile neutre

1 Pincée Poivre

1 Pincée Sel

1 Cube ail persil

Détail de la recette

1 aubergine coupée en dés
3 courgettes coupées en dés
1 poivron rouge coupé en dés
5 tomates coupées en dés
2 oignons émincés
2 gousses d’ail hachées
1 cube ail / persil dilué dans 20 cl d’eau
Huile en spray

En mode « Dorer » Verser l’huile dans la cuve, faire revenir la viande, l’oignon et l’ail
Arrêter le mode « Dorer »
Verser dans la cuve le reste des ingrédients et mélanger
En mode « Cuisson rapide » ou « Cuisson sous pression »
Démarrer la cuisson - 10 minutes

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	1 075.85 kJ / 256.81 kCal
Matières grasses	18.45 g	dont saturés	6.65 g
Glucides	11.56 g	dont sucres	7.03 g
Fibres	3.86 g
Protéines	9.51 g
Sodium	197.38 mg