Pain perdu salé  

5
10 min
15 min
2.56 / personnes

Placez les tranches de lard dans une poêle sur feu vif et faites-les dorer de toutes part.
Pendant que le lard grille, mélangez dans une assiette creuse ou un plat, les oeufs, le lait, le sel, et donnez un tour de moulin à poivre.
Eliminez les tiges des herbes et ciselez finement les feuilles.
Ajoutez-les au mélange
Coupez la baguette en tranches.
Plongez-les de chaque côté dans la préparation aux oeufs pendant 10 secondes.
Lorsque le lard est bien doré, retirez-le du feu et remplacez-le par les tranches de pain.
Laissez cuire environ 3 min de chaque côté
Quelques minutes avant la fin de la cuisson, replacez le lard ainsi que les tomates cerises dans la poêle pour réchauffer le tout
Servez bien chaud..