Galette de pomme de terre  

6
10 min
30 min
0.36 / personnes

Préchauffer le four à 180°C.
Peler et couper les pommes de terre en petits morceaux.
Ensuite, mettez les pommes de terre dans le bol du Thermomix et ajouter les échalotes émincées et la gousse d’ail écrasée.
Mixer à la vitesse 4 pendant 10 secondes.
Ajouter également le fromage râpé, l’œuf, la ciboulette et le persil ciselé, le sel et le poivre et dans le mélange précédent. Amalgamer en fonction inverse vitesse 2 pendant 30 secondes.
Verser le mélange dans un saladier puis former des petites galettes.
Placer une feuille de papier sulfurisé badigeonné de beurre sur une plaque à pâtisserie.
Enfourner les galettes pendant 30 à 40 minutes.
Servir chaud.