Risotto crémeux aux champignons et jambon cru au cookeo

5 min

13 min

1.84 / personnes

Ingrédients

250 Gr Riz arborio

43 Cl Champignons de Paris, conserve

1 CaS Huile d'olives

25 Cl Crème liquide UHT

1 Marmite bouillon knorr

75 Cl Eau

1 Tranche de jambon cru

1 Pincée Sel

1 Pincée Poivre noir

80 Gr Fromage râpé

Détail de la recette

Dans votre cuve, mettez un filet d'huile d'olive, ajoutez le riz et les champignons et lancez le mode dorer quelques minutes

Ajoutez, le marmite de bouillon et l'eau et lancez la cuisson rapide 13 min. Vérifiez la cuisson de votre riz, rajoutez 2 min de cuisson si vous ne le trouvez pas assez cuit

Ajoutez la crème liquide et le fromage rapé et bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois

Salez poivrez

Dressez dans une assiette et parsemez de lanières de jambon cru et ajoutez un filet d'huile d'olive

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	1 824.70 kJ / 437.59 kCal
Matières grasses	32.94 g	dont saturés	4.70 g
Glucides	24.73 g	dont sucres	0.11 g
Fibres	2.54 g
Protéines	11.93 g
Sodium	139.06 mg

Source : http://www.recettesaucompanion.com/2017/01/risotto-cremeux-aux-champignons-et-jambon-cru-au-cookeo.html