Pâtes, épinards et saumon fumé - Thermomix
2
6 min
25 min
8.53 / personnes
Ingrédients
60
Gr
Parmesan
2
Gousses d'ail
2
Echalotes
2
CaS
Huile d'olives
200
Gr
Pennes
500
Gr
Épinards Frais
50
Gr
Crème fraîche épaisse légère
760
Gr
Eau
300
Gr
Saumons fumés
Détail de la recette
Ajouter 2 gousses d'ail et 2 échalotes dans le Thermomix.
Mélanger 5 sec/vitesse Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le Thermomix et rissoler 4 min/120°C/mijotage.
Ajouter le fouet.
Ajouter les pennes, les épinards , la crème fraîche épaisse, 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts), ½ cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 760 grammes d'eau dans le Thermomix.
Cuire 10 min/100°C/sens inverse/mijotage.
Ajouter 200 grammes de saumon fumé coupés en morceaux dans le Thermomix et cuire 5 min/100°C/sens inverse/mijotage.
Remuer avec la spatule.
Servir immédiatement.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 3 303.44 kJ / 792.25 kCal | ||
| Matières grasses | 44.04 g | dont saturés | 14.72 g |
| Glucides | 28.31 g | dont sucres | 3.20 g |
| Fibres | 0.80 g | ||
| Protéines | 49.26 g | ||
| Sodium | 2 490.00 mg | ||
Source : https://www.cookomix.com/recettes/one-pot-pasta-epinards-saumon-thermomix/
