Poulet aigre doux

15 min

30 min

1.69 / personnes

Ingrédients

1 Oignon

0.5 Poivron vert

2 CaS Vinaigre balsamique

2 CaS Jus de citron

1 CaS Sauce de soja

1 CaS Concentré de tomate

600 Gr Escalopes de poulet

1 CaC Huile d'olives

340 Gr Ananas au sirop

1 CaS Sucre en poudre

0.5 Poivron rouge

2 CaC Maïzena - Fécule de maïs

0.5 Poivron jaune

1 Cube de bouillon de poule dégraissé

Détail de la recette

Étape 1 :
Faire fondre la tablette de bouillon dans 12,5 cl d'eau.
Étape 2 :
Hacher l'oignon, couper le poulet et les poivrons en dés.
Egoutter les tranches d'ananas et les couper en morceaux.
Étape 3 :
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, y faire dorer l'oignon.
Quand il commence à être cuit, ajouter les poivrons.
Étape 4 :
Une fois les poivrons bien fondants, ajouter l'ananas et poursuivre la cuisson.
Étape 5 :
Ajouter le sucre, la maïzena, le concentré de tomates, la sauce soja, le vinaigre et le jus de citron dans le bouillon de volaille, bien mélanger au fouet.
Étape 6 :
Ajouter la sauce au poulet, bien mélanger et cuire jusqu'à épaississement.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	1 067.00 kJ / 252.87 kCal
Matières grasses	3.48 g	dont saturés	0.88 g
Glucides	21.67 g	dont sucres	13.62 g
Fibres	1.51 g
Protéines	32.55 g
Sodium	688.58 mg

Source : http://www.750g.com/poulet-aigre-doux-r35025.htm