Poulet tikka  

2
20 min
30 min
4.33 / personnes

1 Coupez les blancs de poulet en morceaux. Épluchez et hachez l’oignon et l’ail. Concassez les gousses de cardamome.
2 Mélangez les yaourts avec toutes les épices, l’ail, l’oignon et du sel dans un saladier.
3 Imprégnez les morceaux de poulet de cette marinade, filmez et laissez mariner 2 h au frais.
4 Préchauffez le four position gril.
5 Égouttez le poulet et déposez-le dans un plat allant four. Enfournez 20 min en retournant les morceaux de poulet régulièrement.
6 Faites cuire le riz comme indiqué sur le paquet. Égouttez-le et réservez au chaud.
7 Lavez, séchez et effeuillez la menthe. Servez le poulet avec la menthe, le riz et des quartiers de citron vert.