Hachis Parmentier moelleux  

4
15 min
45 min
2.56 / personnes

1 Préchauffez le four à th.6 (180°C).
Emincez l’oignon finement
Faites le fondre dans une sauteuse avec l’huile d’olive pendant 5 min, puis ajoutez la viande hachée 2 min
Salez et poivez
2 Epluchez les pommes de terre, et faites les cuire à l’eau pendant 30 min (il faut qu’elle s’écrase facilement)
Les écraser à la fourchette une fois égouttées, et versez la crème
Salez et poivrez.
3 Dans un plat à gratin, tapissez le fond de viande hachée, puis répartissez la purée.
Enfournez pour 15 min