Clafoutis de jambon et courgettes

45 min

35 min

1.79 / personnes

Ingrédients

350 Gr Dés de jambon

1 CaS Huile d'olives

1 Coeur de bouillon de légumes

1 Gousse d'ail

4 Oeufs

500 Gr Courgettes - moyennes

100 Gr Gruyères râpés

120 Gr Farine de blé

200 Gr Lait demi-écrémé

1 Pincée Sel

1 Pincée Poivre blanc

1 Pincée Herbes de provence

Détail de la recette

Préparation :
•Préchauffer le four à 210°C (Th. 7)
•mettre dans le bol, l'ail, les courgettes épluchées et coupées en morceaux, la farine, les œufs, le lait, les herbes de Provence, le coeur de bouillon, le sel et le poivre.
•Mixer 5 secondes, vitesse 5.

•Huiler un plat avec un peu d'huile d'olive
•Transvaser la moitié de la préparation dans le plat

•répartir ensuite les dés de jambon

•Couvrir avec le reste de préparation.

•puis ajouter du gruyère râpé
•Enfourner et cuire 30 à 35 minutes à 210°C
•Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du clafoutis.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	1 925.53 kJ / 460.11 kCal
Matières grasses	22.18 g	dont saturés	2.60 g
Glucides	30.81 g	dont sucres	6.73 g
Fibres	3.32 g
Protéines	32.44 g
Sodium	555.30 mg

Source : http://thermominoux.over-blog.com/2017/06/clafoutis-de-jambon-et-courgettes-thermomix.html