Tajine de poulet - Thermomix
4
15 min
65 min
1.56 / personnes
Ingrédients
600
Gr
Cuisses de poulet
300
Gr
Carottes en rondelles
500
Gr
Eau
1
Bouillon cube de volaille
300
Gr
Tomates
1
CaS
Huile d'olives
1
CaC
Epices
1
Oignon
300
Gr
Courgettes surgelées
1
CaC
Cumin
160
Gr
Semoule
Détail de la recette
Mettre dans le bol l'oignon coupé en 4 et programmer 5 sec/vitesse 5
Ajouter l'huile, et cuire 5 min/ Mijotage /100°C/vitesse 1.
Ajouter l'eau, le cumin, les épices à Tajine et j'ai ajouté un Kub Or.
Préparer les cuisses de poulet, enlever la peau, les couper en deux et les mettre dans le panier, saler et poivrer et le mettre dans le bol.
Préparer les légumes, les couper en petit morceau et les mettre dans le Varoma en commençant par les carottes (plus long à cuire), saler et poivrer.
Fermer le bol, poser le varoma et laisser cuire 1 heure/Varoma/ vitesse 2.
A la sonnerie, déposer les légumes dans un plat à Tajine, déposer le poulet dessus et arroser de la sauce et voilà c'est prêt.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 2 152.30 kJ / 514.91 kCal | ||
| Matières grasses | 14.67 g | dont saturés | 0.65 g |
| Glucides | 37.04 g | dont sucres | 2.47 g |
| Fibres | 2.93 g | ||
| Protéines | 48.63 g | ||
| Sodium | 5.59 mg | ||
Source : https://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/tajine-de-poulet/vekdnhe4-c090c-197426-cfcd2-w8cx44se
