Poulet à l'ail confit et ses pommes de terres

15 min

25 min

2.44 / personnes

Ingrédients

1 CaS Huile d'olives

33 Cl Bière brune

4 Branches de thym

1500 Gr Pommes de terre - moyennes

1 Tête d'ail

4 Cuisses de poulet

6 Feuilles de laurier

1 CaS Poivre en grains

1 Pincée Sel

Détail de la recette

Faites dorer dans une grande casserole sans huile les cuisses de poulets une fois qu'ils sont bien dorés réservez-les dans un grand plat allant au four.
Retirez l'huile du poulet, puis mettez un bon gros filet d'huile d'olive.
Baissez le feu et faites revenir l'ail avec la peau ainsi que des pommes de terre 5 minutes.
Puis ajoutez-les au plat allant au four ajouter le laurier, le thym, sel et poivre et enfournez dans un four préchauffé à 180 °C.
Faites chauffez à 180 °C durant 30 minutes.
Après 30 minutes, versez la canette de bière dans le plat un peu partout.
Continuez la cuisson à 200 °C durant 1 h.
Arrosez d'une canette de bière et laissez cuire 1 h 30.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	2 638.90 kJ / 631.38 kCal
Matières grasses	14.07 g	dont saturés	0.65 g
Glucides	71.32 g	dont sucres	5.19 g
Fibres	9.43 g
Protéines	48.04 g
Sodium	121.29 mg

Source : https://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/poulet-a-l-ail-confit-et-ses-pommes-de-terres-_36699-r.html