Purée de panais poireaux et carottes au companion
4
20 min
35 min
0.99 / personnes
Ingrédients
2
Pomme de terre
15
Cl
Lait écrémé
1
Pincée
Poivre noir
50
Gr
Beurres demi-sel
5
Carottes
2
Panais
2
Poireaux
Détail de la recette
Epluchez vos légumes et coupez les en cubes de 2 cm
Versez 0.7 L d'eau dans la cuve du robot et mettez les légumes dans le panier vapeur. Lancez le programme vapeur pour 35 mn
A la fin du programme, videz l'eau et placez le batteur. Ajoutez les légumes dans le bol et mixez en vitesse 6 pendant 30 sec
Ajoutez le lait, le beurre, le poivre et la muscade et mixez en vitesse 6 pendant 30 sec
A cette étape votre purée est plutôt un écrasé de légumes, vous pouvez servir ainsi ou alors changez maintenant votre couteau et mettez le couteau pétrir concasser et lancez la fonction pulse pendant 30 sec. Voilà votre purée est prête. J'ai parsemé ma purée d'un peu d'ail et persil
Régalez vous
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 1 656.53 kJ / 397.13 kCal | ||
| Matières grasses | 11.24 g | dont saturés | 7.17 g |
| Glucides | 70.03 g | dont sucres | 18.94 g |
| Fibres | 15.80 g | ||
| Protéines | 6.97 g | ||
| Sodium | 174.51 mg | ||
