Sauté de porc au lait de coco

20 min

30 min

1.80 / personnes

Ingrédients

1 Pincée Noix de muscade rapée

1 Echalote

800 Gr Sautés de porc

1 CaS Gingembre

25 Cl Lait de coco

1 Pincée Poivre noir

1 CaS Farine de blé

1 Oignon

1 Pincée Sel

1 Bouillon cube de volaille

Détail de la recette

Faire revenir l'oignon émincé et l'échalote.
Ajouter les morceaux de sauté de porc coupés en petits cubes.
Ajouter la farine, remuer et ajouter le bouillon (1/2 cube de bouillon et 500 ml eau) et les épices et aromates.
Lisser cuire 20 mn. ajouter le lait de coco et laisser encore cuire 10 mn.
Servir avec du riz.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	1 668.11 kJ / 398.32 kCal
Matières grasses	21.56 g	dont saturés	13.14 g
Glucides	10.04 g	dont sucres	3.16 g
Fibres	2.05 g
Protéines	43.49 g
Sodium	108.56 mg

Source : http://www.repaspascher.fr/plat/saute-de-porc-au-lait-de-coco/