Filet mignon de Porc à l'Ananas au thermomix  

4
10 min
45 min
1.62 / personnes

Assaisonner le filet avec les épices, je le découpe sans aller jusqu’au bout pour glisser une tranche d’ananas entre chaque tranche de viande et le dispose en couronne sur le plateau du Varoma

Mettre les légumes, l'oignon avec les morceaux d’ananas restant dans le Varoma et les pommes de terre en tranche dans le panier cuisson.

Mettre l’eau dans le Bol avec le bouillon de légumes, le panier cuisson en place et le Varoma et programmer 40 mn/ Varoma / vit 1

A la fin de la cuisson ôter le Varoma mettre 100 gr de jus d’ananas dans le bouillon ajouter la farine et la crème, remettre le Varoma en place pour réserver au chaud et programmer 5 mn 100° vit 3
mixer 10 sec vit 10