Blanquette de poulet

5 min

30 min

3.36 / personnes

Ingrédients

160 Gr Tagliatelles fraiches

20 Cl Crème liquide 15%

100 Gr Champignons de Paris, conserve

20 Gr Beurre doux

500 Gr Eau

1 Bouillon cube de volaille

40 Gr Farine de blé

600 Gr Blancs de poulet

300 Gr Carottes en rondelles

Détail de la recette

Installer le fouet puis mettre la farine, l'eau, le beurre en morceaux et le bouillon de volaille 7 min/90°/vit 3 avec le gobelet.
A l'arrêt ajouter les morceaux de poulet et les légumes 18min/90°/sens inverse/cuillère
3 min avant la fin ajouter la crème liquide.
Rectifier l'assaisonnement et servir avec des tagliatelles, du riz ou pommes de terre

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	1 959.35 kJ / 466.30 kCal
Matières grasses	15.86 g	dont saturés	3.67 g
Glucides	32.70 g	dont sucres	0.74 g
Fibres	1.21 g
Protéines	48.05 g
Sodium	622.67 mg

Source : http://plaisirdecuisinerthermomix.over-blog.com/2016/01/blanquette-de-poulet.html