Gaspacho de courgettes bien gourmand
4
5 min
15 min
1.03 / personnes
Ingrédients
5
Courgettes - moyennes
1
Gousse d'ail
1
Citron jaune
3
Feuilles de menthe
1
CaC
Sel
Détail de la recette
Etape 1: Coupez les courgettes lavées en tronçons et épluchez l'ail.
Etape 2: Mettez-les dans le bol du Thermomix et mixez 40 secondes, vitesse 7.
Etape 3: Programmez 15 minutes, 100º, vitesse 5.
Etape 4: Faites refroidir la préparation.
Etape 5: Pressez le citron et ajoutez-le à la purée de courgettes froide, ainsi que la menthe, le sel et les glaçons.
Mixez à nouveau 1 minute, vitesse maximale.
Portez au réfrigérateur.
Etape 6: Servez très frais.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 273.07 kJ / 65.18 kCal | ||
| Matières grasses | 1.05 g | dont saturés | 0.34 g |
| Glucides | 10.80 g | dont sucres | 8.47 g |
| Fibres | 3.92 g | ||
| Protéines | 0.34 g | ||
| Sodium | 515.39 mg | ||
Source : https://www.ptitchef.com/recettes/autre/gazpacho-de-courgettes-fid-426226
