Ravioles à la sauce tomate et aux herbes fraîches

15 min

20 min

0.86 / personnes

Ingrédients

1 Pincée Poivre

1 Gousse d'ail

1 CaC Origan

1 Branche de thym

300 Gr Tomates

1 Oignon

1 Pincée Sel

1 CaC Sucres

1 CaS Concentré de tomate

1 CaS Huile d'olives

1 Feuille de sauge

1 CaC Basilic frais, feuille

1 Feuille de laurier

300 Gr Ravioles

Détail de la recette

Ébouillantez les tomates pour enlever la peau et hachez-les grossièrement.
Dans une casserole, faites cuire à feu moyen les tomates, l’oignon émincé et l’ail écrasé.
Ajoutez les aromates, la moitié du basilic, le concentré de tomate, le sucre et l’huile d’olive, du sel, du poivre et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 15 min.
Retirez les branches d’aromates et mixez.
Faites cuire les ravioles, égouttez et servez avec la sauce tomate maison parsemée des feuilles de basilic restantes.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	1 222.49 kJ / 292.67 kCal
Matières grasses	13.63 g	dont saturés	0.59 g
Glucides	31.80 g	dont sucres	4.27 g
Fibres	2.06 g
Protéines	12.00 g
Sodium	102.46 mg

Source : http://www.cuisineaz.com/recettes/ravioles-a-la-sauce-tomate-et-aux-herbes-fraiches-62330.aspx