Panna cotta aux myrtilles  

4
10 min
5 min
1.56 / personnes

Pour la crème:
Versez la crème dans une casserole.
Ajoutez le sucre et la vanille.
Portez à ébullition le tout en ne cessant de tourner avec une cuillère en bois.
Pendant ce temps, faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau fraîche.
A l'ébullition, intégrez la gélatine.
Dans des verres ou des coupes, mettez 1 cuillère à soupe de coulis de framboises, puis versez le mélange crème et mettez au réfrigérateur pendant 6 heures.
Pour le coulis de myrtilles:
Lavez les myrtilles.
Mettez-les dans le bol du mixeur avec le sucre.
Mixez-les.
Passez au chinois pour éliminer les pépins et la peau.
Après la pause de la panacotta.
Versez au dessus le coulis de myrtilles.
Remettez au frigo avant de servir.