Tartelette légère chèvre courgette  

6
85 min
25 min
0.74 / personnes

Dans le bol d’un pétrin, déposer la levure et l’eau chaude puis attendre 5 minutes.

Ajouter ensuite la semoule, la farine, et le sel puis pétrir 2 à 3 minutes.

Laisser la pâte pousser 30 minutes.

Pendant ce temps, laver et ôter les extrémités des courgettes.

Les couper en rondelles puis les faire sauter à la poêle avec 1 cc d’huile d’olive, ajouter le sel, poivre et un peu de curry.
Laisser cuire jusqu’à ce qu’elles soient craquantes.
Récupérer la pâte et la diviser en 6 pâtons.
Etaler chaque pâton sur environ 2 millimètres.

Déposer une rondelle de courgette puis une de chèvre jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de place..
Rabattre le pourtour de la pâte.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.