Pâtes penne aux épinards, aux tomates et au lard

10 min

15 min

1.19 / personnes

Ingrédients

2 CaS Huile d'olive vierge

500 Gr Pâtes

400 Gr Tomates en morceaux

500 Gr Épinards Frais

120 Gr Lardons natures

6 Gousses d'ail

Détail de la recette

Cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet.

Faire chauffer dans une poêle 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sur feu moyen.
Ajouter les lardons et le faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillant.

Ajouter l’ail et faire cuire pendant environ 1 minute.

Incorporer les tomates et lcuire environ 10 minutes.
Mettre les épinards dans une passoire et égoutter les pâtes dans cette passoire pour faire flétrir les feuilles.

Transférer dans un grand saladier et mélanger avec le reste d’huile d’olive et la préparation à la tomate.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	1 562.66 kJ / 375.74 kCal
Matières grasses	15.72 g	dont saturés	2.90 g
Glucides	34.68 g	dont sucres	3.32 g
Fibres	1.30 g
Protéines	12.10 g
Sodium	423.50 mg

Source : http://allrecipes.fr/recette/1979/p-tes-penne-aux--pinards--aux-tomates-et-au-lard.aspx