Cookies ultra moelleux avec des pépites de chocolat
15
15 min
20 min
0.28 / personnes
Ingrédients
120
Gr
Beurre mous
220
Gr
Farine de blé
1
Oeuf
180
Gr
Cassonades
0.5
CaC
Bicarbonate de soude
0.5
CaC
Sachet de Levure chimique
0.5
CaC
Arôme vanille
1
CaC
Pépite de chocolat
50
Gr
Noix de pécan
Détail de la recette
Etape 1: Préchauffer le four à 140 °C
Etape 2: Mélanger à la fourchette le beurre et le sucre, puis incorporer l'oeuf et la vanille.
Ajouter progressivement la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.
Lorsque le mélange est homogène ajouter les pépites de chocolat et les noix de pécan.
Etape 3: Façonner avec les mains boules de pâte (la taille d'une grosse noix) et les déposer, en les espaçant, sur une plaque recouverte d'un papier cuisson.
Faire cuire au four 140°C pendant 20 à 25 mn.
Lorsqu'ils sortent du four les cookies ne sont pas totalement cuits, il faut attendre qu'ils refroidissent pour les manipuler.
Ils vont durcir en refroidissant.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 774.46 kJ / 184.98 kCal | ||
| Matières grasses | 9.56 g | dont saturés | 4.43 g |
| Glucides | 22.10 g | dont sucres | 11.92 g |
| Fibres | 1.25 g | ||
| Protéines | 2.53 g | ||
| Sodium | 22.91 mg | ||
Source : https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/cookies-ultra-moelleux-avec-des-pepites-de-chocolat-fid-1559463
