Steak à la sicilienne  

3
10 min
5 min
3.25 / personnes

Etape 1: Couper en morceaux les tomates confites (ou roties au four) ainsi que la mozzarella en petits dès.
Etape 2: Dans un saladier, verser la viande hachée, le ketchup, les tomates, l'origan, le sel, le poivre et bien mélanger à la fourchette.
Rajouter ensuite les dès de mozzarella et mélanger délicatement à la main pour bien les intégrer sans trop les abimer.
Etape 3: Faire 3 boules de taille identique puis les aplatir avec la paume de la main.
Cuire les steaks à la poêle (selon le degré de cuisson souhaité) dans un peu de beurre ou d'huile d'olive.
Servir bien chaud.