Poulet caramélisé et nouilles sautées  

4
15 min
10 min
2.96 / personnes

Préparation de la recette Poulet caramélisé et nouilles sautées
Emincez le poulet sur une planche à découper.
Faîtes chauffer de l’eau dans une casserole puis réhydratez les nouilles pendant 2 minutes, égouttez-les.
Versez l’huile dans le wok puis ajoutez le poulet jusqu’ à l’obtention d’un poulet coloré.
Réservez.
Ensuite, émincez finement l’oignon puis faites le dorer dans le wok avec un filet d’huile.
Ajoutez ensuite la pulpe de gingembre, le sucre en poudre puis ajoutez l’eau.
Mélangez l’ensemble jusqu’à l’obtention d’un caramel doré.
Versez ensuite le poulet, les nouilles et mélangez l’ensemble.
Ajoutez le jus de citron vert puis la sauce nuoc nam.
Laissez mijoter quelques minutes puis servez.