Sauté de porc aux petits légumes

35 min

40 min

1.44 / personnes

Ingrédients

400 Gr Sautés de porc

200 Gr Champignons de Paris

2 Carottes

1 Feuille de céleri

1 Oignon

1 Gousse d'ail

20 Gr Beurre doux

1 CaS Huile d'olives

1 CaS Farine de blé

2 Branches de thym

2 Feuilles de laurier

1 Pincée Cinq épices

1 Pincée Sel

1 Pincée Poivre

Détail de la recette

Pour commencer ciselez votre oignon et hachez la gousse d’ail.
Faites les revenir avec un peu de beurre et d’huile d’olive avec la viande.
Versez un peu de farine par-dessus.
Laissez revenir la viande pendant quelques minutes et pendant ce temps là coupez la branche de céleri,
Coupez vos champignons en lamelles (si ils ne le sont pas déjà) et coupez les carottes assez fines.
Ajoutez ensuite les légumes dans la casserole avec la viande.
Ajoutez-y le thym, le laurier, le mélange d’épices, le sel et le poivre.
Mélangez bien et mouillez à hauteur.
Couvrir et laissez cuire de 30 à 40 minutes à feu doux.
Une fois prêt, vous pouvez le déguster avec du riz

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	904.25 kJ / 216.52 kCal
Matières grasses	11.58 g	dont saturés	3.35 g
Glucides	5.41 g	dont sucres	1.97 g
Fibres	1.31 g
Protéines	21.98 g
Sodium	105.90 mg

Source : http://www.cuisineaz.com/recettes/saute-de-porc-aux-petits-legumes-65090.aspx