Rouleaux de printemps aux fraises
4
20 min
0 min
1.42 / personnes
Ingrédients
8
Feuilles de riz
350
Gr
Fraises
150
Gr
Vermicelle de riz
2
Kiwis
8
Feuilles de menthe
1
CaS
Fleur d'oranger
Détail de la recette
Étape 1 :Faites cuire le vermicelle de riz 3 à 4 minutes dans une casserole d'eau bouillante.
Egouttez et laissez refroidir
Étape 2 :Coupez vos fraises et vos kiwis en lamelles fines.
Faites tremper les feuilles de riz dans un mélange d'eau froide et de fleur d'oranger.
Disposez-les sur un plan de travail.
Étape 3 :Disposez quelques fraises sur les feuilles de riz, des kiwis puis du vermicelle, a nouveau des fraises et la menthe et roulez.
Rabattez les côtés et finissez de rouler.
Réservez au frais.
Servez avec un coulis de fraises.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 1 061.80 kJ / 253.41 kCal | ||
| Matières grasses | 0.95 g | dont saturés | 0.07 g |
| Glucides | 54.85 g | dont sucres | 6.96 g |
| Fibres | 3.05 g | ||
| Protéines | 4.18 g | ||
| Sodium | 5.46 mg | ||
Source : http://www.750g.com/rouleaux-de-printemps-aux-fraises-r202218.htm
