Taboulé au Thermomix
6
10 min
40 min
0.73 / personnes
La semouleMettre 300 grammes de semoule de couscous moyen, 50 grammes d'huile d'olive, 50 grammes d'eau, 1 cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 4 cuillères à soupe de jus de citron (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix.
Mélanger 15 sec/vitesse 4.
Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier et réserver.
La garnitureAjouter 1 oignon jaune coupé en quatre et 10 feuilles de menthe dans le Thermomix.
Mélanger 4 sec/vitesse Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
Ajouter 1 poivron rouge coupé en morceaux, 4 tomates coupées en morceaux et 1 concombre coupé en morceaux dans le Thermomix.
Mélanger 6 sec/vitesse 4.
Ajouter 20 grammes de raisins secs (facultatif) dans le Thermomix.
Mélanger avec la semoule.
Réserver au frigo pendant 30 min
| Energie | 431.89 kJ / 104.41 kCal | ||
| Matières grasses | 8.63 g | dont saturés | 1.17 g |
| Glucides | 5.57 g | dont sucres | 2.04 g |
| Fibres | 1.61 g | ||
| Protéines | 1.25 g | ||
| Sodium | 71.17 mg | ||
