Oeuf cocotte au jambon simple

5 min

6 min

0.79 / personnes

Ingrédients

2 Tranches de jambon cuit supérieur blanc

120 Gr Crème fraîche épaisse

4 Oeufs

1 Pincée Estragon

2 Pincée Sel

2 Pincée Poivre

Détail de la recette

Préparez 4 ramequins.

Faites préchauffer votre four th.7/8 (210 à 240°C).

Passez au robot les tranches de jambon pour les hacher finement.

Répartissez le jambon dans les ramequins.

Mettez 1 c. à soupe de crème, l'estragon et 1 pincée de poivre dans chaque ramequin, mélangez.

Cassez un oeuf sur le dessus de chaque préparation, salez et poivrez.

Mettez les ramequins dans un plat qui va au four et remplissez-le d'eau chaude jusqu'à la moitié du ramequin et enfournez 6 min ou plus selon la cuisson désirée.

Dégustez avec une petite cuillère et un morceaux de pain de campagne.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	775.37 kJ / 185.63 kCal
Matières grasses	14.85 g	dont saturés	1.55 g
Glucides	1.66 g	dont sucres	0.38 g
Fibres	0.02 g
Protéines	11.14 g
Sodium	402.86 mg

Source : http://www.cuisineaz.com/recettes/oeuf-cocotte-au-jambon-simple-8768.aspx