Rillettes minceur  

4
15 min
0 min
3.13 / personnes

Effeuillez, lavez et hachez l'aneth.
Lavez et ciselez la ciboulette.
Pelez et hachez finement l'échalote.
Versez la crème liquide dans une casserole et portez à ébullition 2 à 3 min.
Hors du feu, incorporez le petit suisse et mélangez.
Egouttez et émiettez le thon à l'aide d'une fourchette, ajoutez-le au contenu de la casserole.
Mélangez et ajoutez la ciboulette, l'aneth, quelques gouttes de citron et l'échalote.
Assaisonnez et mélangez énergiquement.
Réservez au frais 1 heure.
Servez bien frais en décorant vos verrines de quelques feuilles d'estragon