Galettes courgettes chèvre
4
15 min
20 min
0.86 / personnes
15 min
20 min
0.86 / personnes
Ingrédients
Détail de la recette
*-Préparez la pâte :
Dans un saladier mélangez la farine et le sel.
Ajoutez les oeufs battus puis l'eau progressivement en remuant.
Mélangez énergiquement puis laissez reposer 1 heure.
*-Préparez la garniture :
Lavez et râpez la courgette.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir la courgette.
Assaisonnez.
*-Réalisez les galettes :
Faites chauffer une poêle anti-adhésive légèrement beurrée.
Une fois chaude, versez une louche de pâte.
Faites cuire la galette sur une face, puis retournez-la.
Garnissez-la de courgettes et de chèvre émietté.
Enfin, assaisonnez au poivre 5 baies.
Faites de même avec le reste de pâte.
Servez bien chaud.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie | 1 194.03 kJ / 285.47 kCal | ||
Matières grasses | 13.60 g | dont saturés | 6.42 g |
Glucides | 27.77 g | dont sucres | 4.58 g |
Fibres | 2.62 g | ||
Protéines | 11.79 g | ||
Sodium | 143.30 mg |
Source : http://www.cuisineaz.com/recettes/galettes-courgettes-chevre-54748.aspx