Poulet croustillant comme au kfc  

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35 min
15 min
1.84 / personnes

Etape 1: Couper les blancs de poulet en morceaux.
Etape 2: Les mettre dans un saladier, et ajouter le lait, saler, poivrer, ajouter du paprika et du gingembre.
Mélanger et laisser macérer au frais minimum 4 heures (une nuit complète au mieux.)
Etape 3: Mettre les corn flakes dans un sac de congélation et les écraser à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Etape 4: Mélanger la farine avec du sel, du poivre et du paprika.
Dans un autre bol, battre les oeufs en omelette.
Etape 5: Paner les morceaux de poulet, en les trempant dans la farine, puis dans les oeufs, et enfin dans les corn flakes écrasés.
Pour une chapelure encore plus croustillante, tremper une seconde fois dans les oeufs et dans les corn flakes.
Etape 6: Mettre à frire environ 4 minutes.
Etape 7: Et voilà, votre poulet croustillant est prêt !