Salade de pâtes au saumon et à la feta

20 min

15 min

7.75 / personnes

Ingrédients

150 Gr Pâtes

2 Pavés de saumon

1 Poivron rouge

1 Tomate fraîche grosse

2 Oignons nouveaux

100 Gr Fetas

2 CaS Huile d'olives

1 CaS Vinaigre de vin blanc

1 CaS Jus de citron

1 CaC Moutarde

1 CaC Miel

1 CaS Basilic

1 CaS Persil plat

1 Pincée Sel

1 Pincée Poivre

Détail de la recette

Faites cuire les pâtes al dente et rincez-les à l'eau froide.
Laissez refroidir.
Faites cuire les pavés de saumon puis laissez-les refroidir avant de les couper.
Épluchez le poivron et coupez-le en morceaux.
Coupez la tomate.
Émincez finement les oignons nouveaux, le basilic et le persil.
Coupez la feta en cubes.
Dans un petit bol, mélangez la moutarde, le miel, le vinaigre, le jus de citron et l'huile d'olive.
Placez tous les ingrédients dans un saladier, assaisonnez avec la vinaigrette puis salez et poivrez.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	2 989.70 kJ / 716.96 kCal
Matières grasses	37.26 g	dont saturés	2.38 g
Glucides	43.45 g	dont sucres	2.62 g
Fibres	4.74 g
Protéines	52.87 g
Sodium	271.51 mg

Source : http://www.cuisineaz.com/recettes/salade-de-pates-au-saumon-et-a-la-feta-68377.aspx