Courgettes au saumon
4
15 min
0 min
2.39 / personnes
Ingrédients
4
Courgettes - petites
200
Gr
Saumons
1
Echalote
1
CaS
Ciboulette
1
CaS
Cerfeuil
1
CaS
Huile d'olives
1
Jus de citron
1
Pincée
Aneth
1
Pincée
Sel
1
Pincée
Poivre
Détail de la recette
Coupez le saumon frais en dés.
Hachez l’échalote.
Mélangez l’huile avec le cerfeuil, la ciboulette ainsi que le saumon et l’échalote.
Lavez et épluchez les courgettes.
Avec un couteau économe, réalisez des lamelles de sorte à obtenir des tagliatelles de courgettes.
Arrosez-les du jus de citron.
Assaisonnez.
Disposez dans des assiettes, les courgettes en lamelles et ajoutez la préparation à base de saumon.
Servez
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 716.06 kJ / 171.87 kCal | ||
| Matières grasses | 10.34 g | dont saturés | 1.92 g |
| Glucides | 8.15 g | dont sucres | 5.81 g |
| Fibres | 2.39 g | ||
| Protéines | 10.24 g | ||
| Sodium | 139.06 mg | ||
Source : http://www.cuisineaz.com/recettes/courgettes-au-saumon-10472.aspx
