Soupe asiatique au boeuf (Thermomix)

7 min

23 min

6.17 / personnes

Ingrédients

1 Oignon

1 CaS Huile d'olives

300 Gr Bavettes de Boeuf

400 Gr Emincés de poivron surgelés

1 Bouillon cube de boeufs

10 Gr Champignons noirs

1000 Gr Eau

30 Gr Sauce de soja

1 CaS Grains de coriandre

Détail de la recette

Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 sec 1 vitesse 5.
Racler les parois du bol avec la spatule, ajouter l'huile et régler 4 mn / Varoma / Mijotage
Pendant ce temps, couper la viande et les poivrons en très fines lamelles.
À la sonnerie, ajouter la viande et programmer 4 mn / Varoma / Mijotage
A la fin de la minuterie, ajouter les lamelles de poivrons et le reste des ingrédients.
Mélanger l'ensemble à l'aide de la spatule avant de cuire 15 mn / 100° / Sens inverse / Mijotage
Servir aussitôt.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	1 405.30 kJ / 337.27 kCal
Matières grasses	15.63 g	dont saturés	3.35 g
Glucides	14.07 g	dont sucres	2.71 g
Fibres	3.49 g
Protéines	33.54 g
Sodium	939.80 mg