Croquettes de brocoli
5
20 min
20 min
0.90 / personnes
Ingrédients
1
Brocolis
30
Gr
Chapelures
30
Gr
Parmesan râpé
1
Oeuf
1
Oignon
1
Pincée
Sel
1
Pincée
Poivre
1
CaS
Huile d'olives
Détail de la recette
Etape 1: Cuire les fleurettes de brocoli environ 10 minutes dans l'eau bouillante.
Etape 2: Égoutter, et écraser en purée le brocoli.
Etape 3: Ajouter la chapelure, le parmesan, l'oeuf, l'oignon émincé finement, le sel et le poivre, et bien mélanger.
Etape 4: Former des croquettes en roulant la préparation avec les mains.
Disposer sur une plaque de cuisson et badigeonner d'huile d'olive chaque croquette.
Etape 5: Cuire 20 minutes à 180°C.
Etape 6: Et voilà, vos croquettes de brocoli sont prêtes !
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 631.67 kJ / 151.35 kCal | ||
| Matières grasses | 7.30 g | dont saturés | 0.98 g |
| Glucides | 10.80 g | dont sucres | 3.34 g |
| Fibres | 4.87 g | ||
| Protéines | 8.21 g | ||
| Sodium | 241.00 mg | ||
Source : https://www.ptitchef.com/recettes/entree/croquettes-de-brocoli-fid-1567175
