Gaufre moelleuse aux courgettes et saumon fumé
4
25 min
20 min
2.70 / personnes
Ingrédients
4
Tranches de saumon fumé
1
Courgette - petite
15
Cl
Lait entier
12
Cl
Crème liquide UHT
80
Gr
Farine de blé
75
Gr
Fromage ail et fines herbes (type boursin)
1
Oeuf
1
CaS
Huile d'olives
1
CaC
Sachet de Levure chimique
1
CaC
Baie rose
1
Pincée
Sel
1
Pincée
Poivre
Détail de la recette
- Râpez la courgette.
Pressez-la entre vos mains pour exprimer le maximum d’eau.
Dans un saladier, mélangez-la avec le fromage frais, l’œuf, la farine, la levure, du sel et du poivre.
Délayez avec le lait.
Placez au réfrigérateur pour 30 min. - Dans un gaufrier huilé, faites cuire les gaufres par
Fouettez la crème en chantilly avec un peu de sel.
Servez les gaufres bien chaudes garnies de saumon fumé et de chantilly parsemée de baies roses.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 1 713.13 kJ / 409.34 kCal | ||
| Matières grasses | 29.35 g | dont saturés | 2.10 g |
| Glucides | 19.07 g | dont sucres | 1.71 g |
| Fibres | 1.93 g | ||
| Protéines | 15.58 g | ||
| Sodium | 872.12 mg | ||
Source : http://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/dessert/gaufre-moelleuse-aux-courgettes-et-saumon-fume-05146
