Gougères au comté  

6
15 min
35 min
0.36 / personnes

Préchauffez le four th.6 (180C°).

Dans une casserole, portez à ébullition le beurre, le sel et 25 cl d'eau.

Ajoutez la farine et mélangez à l'aide d'une spatule en bois jusqu'à homogénéité.

Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant à chaque fois.

Râpez le comté et ajoutez-le tout en mélangeant.

Mettez du papier sulfurisé sur la plaque du four et à l'aide d'une petite cuillère, faites des petits tas bien séparés.

Enfournez environ 35 min.

Dégustez tiède ou chaud.