Soupe carottes coriandre  

4
10 min
20 min
1.43 / personnes

Etape 1: Préparez votre bouillon de légumes.
Etape 2: Epluchez et coupez vos légumes en rondelles.
Etape 3: Pendant ce temps, faites revenir l'oignon dans un peu d'huile.
Lorsqu'il est tendre, ajoutez le bouillon ainsi que la pomme de terre et les carottes.
Etape 4: A la reprise de l'ébullition, comptez 20 minutes environ de cuisson.
Etape 5: Lorsque les légumes sont cuits, mixez-les avec votre mixeur plongeur en ajoutant une partie du bouillon.
Etape 6: Ajoutez la crème liquide et la coriandre.
Rectifiez l'assaisonnement.