Papillotes de poulet au brie  

2
10 min
40 min
4.10 / personnes

1 - Préchauffer le four à 210 degrés.

2 - Découper 4 carrés de papier aluminium de 30 cm de côté.

3 - Couper chaque filet de poulet en lamelles et les disposer sur le papier alu préalablement badigeonner d'huile d'olives.

4 - Éplucher les champignons et les couper en rondelles.

5 - Couper le brie en lamelles et intercaler les lamelles de brie et de champignons aux lamelles de poulet.

6 - Parsemer le tout d'?chalotes hachées, saler, poivrer.

7 - Dans chaque papillotes disposer une noix de beurre et 1/2 verre de vin blanc.

8 - Fermer les papillotes et les enfourner pendant 40 minutes.