Poêlée de pommes de terre, carottes et boeuf haché
4
20 min
30 min
2.52 / personnes
20 min
30 min
2.52 / personnes
Ingrédients
700
Gr
Pommes de terre - moyennes
4
Carottes
500
Gr
Boeuf haché
1
Oignon
1
CaS
Huile d'olives
4
CaS
Crème fraîche 15 %
1
Bouillon cube de légumes
1
CaS
Herbes de provence
Détail de la recette
Peler les pommes de terre et les carottes et les cuire à l'eau bouillante avec la marmite de bouillon.
Vérifier la cuisson avec un couteau, égoutter puis réserver.
Peler et hacher l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse avec l'huile.
Ajouter la viande hachée et faire colorer.
Ajouter les pommes de terre et les carottes dans la sauteuse, saupoudrer d'arôme plein sud et mélanger.
Ajouter la crème, mélanger et laisser mijoter quelques minutes.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie | 2 796.35 kJ / 668.60 kCal | ||
Matières grasses | 46.51 g | dont saturés | 15.42 g |
Glucides | 36.32 g | dont sucres | 3.65 g |
Fibres | 5.77 g | ||
Protéines | 21.77 g | ||
Sodium | 572.35 mg |
Source : http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/poelee-de-pommes-de-terre-carottes-et-boeuf-hache-_47903-r.html