Choux de Bruxelles croustillants au paprika

10 min

15 min

0.93 / personnes

Ingrédients

400 Gr Choux de Bruxelles

3 CaS Chapelures

2 CaS Huile d'olives

1 CaS Paprika

1 Pincée Sel

1 Pincée Poivre

Détail de la recette

Coupez la base des choux de Bruxelles et enlevez les feuilles abîmées.
Coupez-les en 2 s'ils sont gros.
Plongez-les dans l'eau pour les laver et égouttez-les.
Versez-les dans une grande poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de beurre.
Faites cuire à feu moyen et à couvert pendant 10 bonnes minutes en mélangeant souvent.
Saupoudrez de chapelure et enrobez bien les choux de Bruxelles.
Saupoudrez de paprika, poivrez et salez et faites dorer pendant 5 minutes à feu fort en mélangeant régulièrement.
Ajoutez éventuellement encore un peu d'huile d'olive ou de beurre.
Servez aussitôt.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	1 383.93 kJ / 332.08 kCal
Matières grasses	18.21 g	dont saturés	2.51 g
Glucides	36.57 g	dont sucres	5.25 g
Fibres	9.47 g
Protéines	9.95 g
Sodium	421.75 mg

Source : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/1005117-choux-de-bruxelles-croustillants-au-paprika